這個食譜不加奶粉可以嗎? 因沒有奶粉, 用牛奶代替水可以嗎?謝謝![版主回覆05/08/2012 09:24:35]可以用牛奶代替,如果牛奶有雪過就一定要放回室溫才可以用; 另外液種:(高筋麵粉 81g + 水 81g + 酵母 0.5g)將3樣混合後等幾小時, 見到有小氣泡就可以用, 如果不馬上用可以放雪櫃24小時(用時要放回室溫), 只要無酒味就可以用得。
這個食譜不加奶粉可以嗎? 因沒有奶粉, 用牛奶代替水可以嗎?謝謝!
回覆刪除[版主回覆05/08/2012 09:24:35]可以用牛奶代替,如果牛奶有雪過就一定要放回室溫才可以用; 另外液種:(高筋麵粉 81g + 水 81g + 酵母 0.5g)將3樣混合後等幾小時, 見到有小氣泡就可以用, 如果不馬上用可以放雪櫃24小時(用時要放回室溫), 只要無酒味就可以用得。